Gemüse statt Fleischberge

Klassiker wie Steaks und Würstchen gehören für viele zum Grillen einfach dazu. Doch zu viel rotes Fleisch kann nicht nur allgemein gesundheitsschädlich sein, sondern durch seinen hohen Fettgehalt auch den Zahnschmelz angreifen. Eine gesunde Alternative sind gegrilltes Gemüse, Fisch und fettarme Fleischsorten wie Hähnchen. Paprika, Zucchini, Auberginen und Maiskolben sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die Ihre Zähne stärken.

Zuckerfreie Marinaden und Soßen

Viele Fertigmarinaden und Grillsoßen enthalten große Mengen an Zucker, der die ideale Nahrungsquelle für kariesverursachende Bakterien darstellt. Achten Sie daher auf zuckerfreie Alternativen oder stellen Sie Ihre eigenen Soßen her. Eine einfache Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und frischen Kräutern schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch besser für Ihre Zähne.

Käsespezialitäten in Maßen

Ob gegrillter Halloumi oder eine Käseplatte als Beilage – Milchprodukte enthalten Kalzium und Phosphate, die den Zahnschmelz stärken. Allerdings sollten Sie fettreiche Käsesorten in Maßen genießen und fettärmere Varianten bevorzugen.

Gesunde Beilagen

Statt Weißbrot und zuckerhaltige Salate wie Coleslaw oder Nudelsalate können Sie auf Vollkornprodukte und frische Salate setzen. Vollkornbrot und -brötchen sind ballaststoffreich und fördern die Speichelproduktion, die dabei hilft, Speisereste und Zucker von den Zähnen zu entfernen. Ein bunter Salat aus grünem Blattgemüse, Tomaten, Gurken und Möhren liefert wichtige Nährstoffe und hat eine reinigende Wirkung auf die Zähne.

Getränkeauswahl

Süße Limonaden und alkoholische Getränke sind oft ein fester Bestandteil von Grillpartys. Sie enthalten jedoch viel Zucker und Säuren, die den Zahnschmelz angreifen können. Greifen Sie stattdessen zu Wasser oder ungesüßten Tees. Ein selbstgemachter Eistee ohne Zuckerzusatz oder mit einem Schuss Zitrone kann eine erfrischende und zahnfreundliche Alternative sein.

Obst als Dessert

Anstatt zuckerhaltige Desserts zu servieren, greifen Sie zu frischem Obst. Obstsorten wie Äpfel, Birnen und Erdbeeren sind süß und lecker, aber enthalten weniger Zucker und mehr Ballaststoffe als viele traditionelle Desserts. Erdbeeren sind besonders empfehlenswert, da sie natürliche Fruchtsäuren enthalten, die die Zähne aufhellen können.

Nach dem Essen Zähneputzen

Auch beim Grillen sollte die Zahnpflege nicht vernachlässigt werden. Idealerweise sollten Sie nach dem Essen Ihre Zähne putzen. Ist das nicht möglich, können Sie zuckerfreie Kaugummis kauen, um die Speichelproduktion anzuregen und so die Mundhöhle zu reinigen.

Ein zahnfreundliches Grillen ist nicht nur möglich, sondern kann auch unglaublich lecker und abwechslungsreich sein. Durch die Auswahl gesunder Zutaten, den Verzicht auf zuckerhaltige Soßen und Getränke sowie eine gute Mundhygiene können Sie die Sommergrillabende in vollen Zügen genießen, ohne sich um Ihre Zahngesundheit sorgen zu müssen. Also, ran an den Grill – aber bitte zahngesund!